岗位职责：1、熟悉主要目标市场，了解消费者需求，有针对性开发和提供能满足需求的咖啡厅产品和服务。2、管理店铺日常工作，保证高质量的工作水准，激发人员工作积极性。3、编制日常管理制度及督导员工工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，并督促和检查员工认真贯彻执行。4、筹划设计固定菜单和变动菜单，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。5、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。6、采取有效措施，加强成本控制。7、制定和实施各项咖啡厅推广计划，促进活动销售，加强组织管理，提高活动服务质量。8、负责咖啡厅的协调工作营业点经营情况，负责督导、检查咖啡厅服务质量、各厨房生产质量。9、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。10、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。11、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。12、按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。13、掌握员工思想动态，解决员工工作、生活问题。17、完成上级布置的各项其他任务。 任职资格：5年以上咖啡厅工作经历，3年以上管理经验。工作时间：
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